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提供葡萄包装 提供荔枝包装水果包装箱

发布时间:2017-04-12 00:26:00  浏览次数:
葡萄贮藏实践证明,采用下面的葡萄保鲜方法,可贮藏5~7个月,葡萄的果梗新鲜、果肉饱满、无酒精味、涩味等。请各为参考:选耐贮品种→采收→装箱→运输→整理→包装→预冷→入库→控制贮藏条件→适时结束贮藏
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1、品种选择
  但耐贮性差异较大。一般来说,鲜食葡萄品种很多。早熟品种耐贮性差,中熟品种次之,晚熟品种耐贮。但也不尽如此,如晚熟品种中的大宝就不耐贮。果皮厚韧,果面及穗轴含蜡质,不易脱粒,果粒含糖量高的品种耐贮。同一品种不同结果次数,耐贮性也有较大差异,如巨峰葡萄的 2 3 次果就比 1 次果耐贮。近年来用冷库贮存的品种多为龙眼、玫瑰香、马奶、巨峰 2 次果、红地球、黑大粒、秋黑、瑞必尔等。

2、采收
  不存在后熟过程,葡萄是非跃变型果实。用于贮藏的葡萄应在充分幼稚时采收,不发生冻害的前提下可适当晚采。因为晚采的葡萄,含糖量高,果皮较厚,韧性强,着色好,果粉多,耐贮藏。采前 7 10 天应停止浇水,如遇雨天则应推迟采收时间。采摘时最好在晴天的上午露水干后进行,若在阴雨天或有露水的时候采,果实带水容易腐烂。采收时应轻拿轻放,防止损伤,并尽量维护果实外表的果粉。采后挑选穗大、果粒紧密均匀、幼稚一致的果穗贮藏。凡破裂损伤,遭病虫损伤的果粒及青绿穗尖和未成熟的小粒均除去,然后按自然生长状态装箱。及时放置阴凉通风处,散去田间热,以免在高温下发酵变质。

3、挑选,防腐,包装
  按自然生长状态摆放在内衬 0.02 0.04mm 厚的聚乙烯薄膜袋里 ( 每箱 5 10kg 选果粒均匀、果穗紧凑、无病虫害及青绿粒和机械伤的果穗。用鲜歌葡萄保鲜纸能释放SO2的亚硫酸盐类防腐(这是葡萄保鲜的必需环节),使用时应注意: ①放在箱的上层,用有有字的一面向上。严格控制储藏温度和湿度,使 SO2 缓慢释放,防止湿度过大 SO2 释放过快而使葡萄漂白,过小则达不到防腐保鲜目的。 ②不要随意增减防腐剂的用量,用药少起不到防腐保鲜作用,用药过多又会造成SO2漂白。 ③及时检查药剂释放状况。
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4、贮藏条件
 湿度 85% 95% O22% 5% CO23% 5% 温度以果梗不发生冻害为前提。葡萄采后要及时入库、预冷、快速降温,温度 -1 0 ℃。以降低其呼吸等代谢强度。湿度在 95% 以上时易导致多种病原菌产生,造成果梗霉变、果粒腐烂,低于 85% 则会使果梗失水。   不只有呼吸跃变,葡萄果梗是果穗中生理活动最活跃的局部。且呼吸强度是果实 8 14 倍。气调贮藏可明显降低其呼吸强度,但不同品种对低 O2 高 CO2 敏感性差异很大,如巨峰,当 CO2 > 3% 时即发生果梗伤害。

  5、注意事项
  ①葡萄有发霉现象时要及时加工处理或销售。   ②库温变幅控制在1℃之内,严禁波动过大。   ③用于贮藏保鲜的葡萄,含糖量不低于16%。采前严禁施用植物生长调节剂(如2,4-D、色素等)。   
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